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调制乳检测报告标准介绍检测机构周期要多久

发布时间： 2024-10-25　　点击次数： 636次

　　调制乳，作为一种经过特殊工艺处理的乳制品，以其丰富的营养价值和多样化的口味选择，受到了消费者的喜爱。以下是中科检测提供的调制乳检测服务的详细介绍：

　　一、调制乳的定义与特点

　　调制乳是一种以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料，通过添加其他原料、食品添加剂或营养强化剂，并采用适当的杀菌或灭菌工艺制成的液体乳制品。它不仅保留了牛(羊)乳原有的营养成分，还通过科学调配，增加了产品的营养价值和风味。

　　二、检测项目

　　1. 感官要求：对调制乳的色泽、滋味、气味、组织状态等进行严格检测，确保产品具有良好的感官品质。

　　2. 理化指标：检测调制乳中的脂肪、蛋白质含量，以评估其营养价值。

　　3. 微生物：对菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等微生物指标进行检测，保障产品的安全卫生。

　　三、检测标准

　　1. GB 25191-2010 食品安全国家标准调制乳：规定了调制乳的质量要求和检测方法。

　　2. GB 25190-2010 食品安全国家标准灭菌乳：明确了灭菌乳的质量标准。

　　3. GB 19645-2010 食品安全国家标准巴氏杀菌乳：提供了巴氏杀菌乳的质量要求。

　　4. GB 19644-2010 食品安全国家标准乳粉：规定了乳粉的质量标准。

　　5. GB 2762-2017 食品安全国家标准食品中污染物(含第1号修改单)：规定了食品中污染物的标准。

　　6. GB 2761-2017 食品安全国家标准食品中真菌毒素：明确了食品中真菌毒素的要求。

　　7. GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则：提供了食品微生物学检验的基本原则。

　　8. GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定：规定了菌落总数的测定方法。

　　9. GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数：提供了大肠菌群的计数方法。

　　10. GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验：规定了沙门氏菌的检验方法。

　　11. GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数：提供了霉菌和酵母的计数方法。

　　12. GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准：规定了食品添加剂的使用标准。

　　13. GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准：明确了食品营养强化剂的使用要求。

　　四、服务优势

　　中科检测作为一家专业的食品检测技术服务第三方检测机构，拥有以下服务优势：

　　1. 专业技术：中科检测具备先进的检测设备和专业的技术团队，能够准确、高效地完成调制乳的各项检测指标。

　　2. 高效流程：中科检测的团队运作高效，能够在较短的周期内完成检测工作，确保客户能够及时获得检测结果。

　　3. 及时配送：检测报告完成后，中科检测提供及时配送服务，确保报告安全、快速地送达客户手中。

　　4. CMA资质：中科检测的检测报告具备CMA资质，具有法律效力，为客户提供了可靠的质量保障。

　　通过中科检测的调制乳检测服务，生产企业可以确保产品符合国家标准，提高市场竞争力，同时保障消费者的食品安全。

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