食具消毒柜是指有适当的容积和装备，用物理、化学或两者结合的原理来消毒食具的器具?。它主要以电能作为主要能源，其消毒方式多样，包括电热方式、臭氧方式、紫外线辐射(辅助)方式以及多种消毒方式相互结合等。中科检测具备消毒产品检测资质，提供消毒柜检测、消毒器械检测、消毒液检测、消毒剂检测等消毒产品检测服务，检测报告国家认可，可用于申请备案。

食具消毒柜检测应符合什么国家标准

食具消毒柜检测国家标准

(1)GB/T17988-2024《食具消毒柜性能要求和试验方法》

本文件规定了食具消毒柜(以下简称“消毒柜")的健康安全、消毒、抗菌、防霉、保洁和烘干等功能的技术要求，以及消毒效果等级划分和标志要求，描述了相应的试验方法。

本文件适用于单相器具额定电压不超过250V、其他器具额定电压不超过480V，在家庭和类似场合使用，以电能作为主要能源的电热、臭氧、紫外线辐射(只作为辅助)等物理或化学的消毒方式，以及上述几种消毒方式相互组合的消毒柜。其他具有食具消毒功能的器具参照执行。

本文件不适用于以下消毒柜：

——仅靠紫外线辐射方式消毒的消毒柜;

——不以食具消毒为主要用途的消毒柜，如毛巾消毒柜等;

——安装在特殊场合的消毒柜，如腐蚀性或爆炸性气体(灰尘、蒸气或瓦斯气体)存在的场合;

——医疗卫生用途的消毒柜。

(2)GB/T4706.112-2024《家用和类似用途电器的安全第112部分：食具消毒柜的特殊要求》

本文件规定了家用和类似用途的食具消毒柜的安全要求。

本文件适用于额定电压不超过250V的家用和类似用途的食具消毒柜，也适用于电热方式、臭氧方式、紫外线辐射(只能作为辅助)方式以及上述几种消毒方式相互组合的家用和类似用途食具消毒柜。

本文件涉及的器具存在的普遍危险，是在住宅和住宅周围所有人员可能会遇到的。然而，一般来说本文件并未考虑如下情况：

——无人照看的儿童和残疾人对器具的使用;

——儿童拿器具玩耍的情况。

(3)QB/T5199-2017《食具消毒柜》

本标准规定了食具消毒柜的术语和定义、分类与命名、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于单相器具额定电压不超过250V，其他器具额定电压不超过480V的家用和类似用途食具消毒柜，器具以电能作为主要能源，其消毒方式包括电热方式、臭氧方式、紫外线辐射(只能作为辅助)方式以及上述这几种消毒方式相互组合的消毒柜，其他消毒方式的食具消毒柜也可参照使用。

本标准不适用于：

——仅靠紫外线辐射方式消毒的消毒柜;

——不以食具消毒为主要用途的其他消毒柜，如毛巾消毒柜等;

----安装在特殊场合的消毒柜，如腐蚀性或爆炸性气体(灰尘、蒸汽或瓦斯气体)存在的场合;

——用于医疗卫生用途的消毒柜。

食具消毒柜检测应符合什么国家标准