广州中科检测
食品检测
周主任：
国科控股第三方检测机构提供食品检测，食品抽检服务，快检服务，驻点检测，人员培训，为溯源认证企业提供专业、准确的数据，配合工商行政管理部门、食品药品监督部门对商场超市等市场流通领域中的食品安全进行质量抽查。实验室能迅速反应，及时为客户提供准确的监测数据，实验室凭借自身实力和优良信誉赢得了众多食品行业、国内企业的信赖，为广大企业客户提供了大量及优质的分析检验检测服务,出具CMA(CMAF)资质报告。
检测项目：
检验能力范围包括常规农残、兽残、氯霉素、孔雀石绿、重金属、吊白块等56个项目。
其他食品法检项目：
检测项目 | 项目内容 | |
微生物 | 细菌总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜热菌芽孢（需氧芽孢总数、平酸芽孢和厌氧芽孢）、罐头食品商业无菌检验等 | |
常规理化 | 水分、灰分、密度、酸度、过氧化值、酸价等 | |
非食用物质 | 三聚氰胺、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、甲醛、孔雀石绿、结晶紫等 | |
食品添加剂 | 色素 | 柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、亮蓝等 |
有机酸 | 酒石酸、苹果酸、柠檬酸、丁二酸等 | |
甜味剂 | 糖精钠、乙?；前匪峒?、环己基氨基磺酸等 | |
防腐剂 | 苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯等 | |
漂白剂 | 亚硫酸盐、二氧化硫等 | |
抗氧化剂 | 丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、特丁基对苯二酚等 | |
毒害物质 | 重金属 | 铅、铬、镉、汞、砷、铊等 |
农（兽）残余 | 有机氯、有机磷、拟除虫菊酯、除草剂、氯霉素类、磺胺类、喹诺酮、硝基呋喃及代谢物、β-激动剂（克伦特罗、莱克多巴胺）等。 | |
其它毒害物质 | 硝酸盐、亚硝酸盐等 | |
营养成分 | 脂肪 | 总脂肪、饱和脂肪（酸）、不饱和脂肪（酸）、反式脂肪酸等 |
维生素 | 维生素A、B、E等 | |
蛋白质 | 赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等 | |
膳食纤维 | 纤维素、木质素、果胶、树胶等 | |
矿物元素 | 钾、钙、钠、镁、磷、铁、锌、锡、硒、锰、钴、镍、碘、钒等 | |
碳水化合物 | 总糖、蔗糖、还原糖、多糖等 | |
检测标准：
依据国家标准对各食品进行检测
系统食品追溯管理功能能够实时查看进出食品原料和库存数据、检验报告和供应商资质。这是有效落实国家总局鼓励食品生产经营企业使用电子台账的有力措施，也是省智慧食药监平台电子追溯系统在学校食堂方面的延伸和完善。
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专业食品快检机构-国科控股CMA资质检测机构
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