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食用淀粉检测项目和检测标准-国科控股中科检测
发布时间： 2021-02-25 点击次数： 3395次根据《食品安全国家标准食用淀粉》（GB 31637-2016），对食用淀粉检测项目和检测指标等做出了如下要求。
检测指标
检测项目
检测方法
感官
色泽
《食品安全国家标准食用淀粉》GB 31637-2016
气味
状态
理化指标
水分
《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》GB/T 4789.3-1994
微生物
菌落总数（*5）
《食品微生物菌落总数的测定》GB4789.2—2016
大肠菌群（*5）
《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》GB/T 4789.3-1994
霉菌和酵母
《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》GB 4789.15-2016
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